Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1989
|
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu16900 | ||
| 005 | 20150617225754.3 | ||
| 008 | ------s1989----cs----------------------d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | ||
| 044 | |a cs | ||
| 080 | |a 664.923(043.3) | ||
| 100 | 1 | |a Šimko, Peter, |d 1957- |4 aut |u C4250 |U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 5101 |U C4250 |Y 115 |7 A0000005101 | |
| 245 | 1 | |a Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch / |c [aut.]Šimko,Peter | |
| 260 | |a Bratislava : |b SVŠT v Bratislave ChtF, |c 1989 | ||
| 300 | |a 94 s : |b Tab.,grafy,lit | ||
| 996 | |b CKD154 |c C*KD154 |l CCI |s A |a 24 |w stu16900_0001 | ||