Štúdium fermentácie srvátky zmesných kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 3.6.1991 /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
|
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Štúdium fermentácie srvátky zmesných kyslomliečnymi kultúrami :
- Zmena chutnosti srvátky fermentáciou kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 9.6.1992 /
- Fermentácia srvátky niektorými kyslomliečnymi mikroorganizmami : Obh. 4.6.1991 /
- Štúdium ľahkoprchavých látok srvátky spracovanej mliečnymi kultúrami : Obh. 4.6.l991 /
- Charakteristika srvátky pripravenej s rozdielnymi mliečnymi kultúrami : Obh. 7.6.1993 /
- štúdium vlastností srvátky rôzneho pôvodu : Obh. 3.6.1991 /
- Spracovanie srvátky kvasinkami : Obh. 3.6.1991 /