Štúdium fermentácie srvátky zmesných kyslomliečnymi kultúrami : Obh. 3.6.1991 /
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
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| Description: | Špec.:Technológia mlieka a tukov |
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| Description matérielle: | 58 s : Obr.,tab.,lit |