Stability of betanine in model and food systems : Obh. 11.12.1991 /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1991
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| Description: | Kat.chém.a technol.sacharidov a potravín |
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| Description matérielle: | 104 s : Tab.,grafy,lit |