Zmeny dusíkatých látok pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Zmeny dusíkatých látok pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov :
- Zmeny lipidov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Zmeny bielkovín a tukov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 6.6.1991 /
- Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Objektivizácia metód hodnotenia mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.