Vplyv technologických zásahov pri výrobe hotových pokrmov na kvalitu tukov : Chémia a technológia poživatín 29-01-9. (10.4.1987 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Published: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1986
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | 147 s : Tab.,grafy,lit |
|---|