Lehrbuch der Lebensmittelchemie /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Belitz, Hans-Dietrich (Autor), Grosch, Werner (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:alemán
Publicado: Berlin : Springer Verlag, 1992
Edición:4.,uberarbeitete Auflage
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