Vplyv teploty a miešania na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : Obh. 10.6.1996 /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1996
|
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu23947 | ||
| 005 | 20150617225748.1 | ||
| 008 | 960621s1996----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 100 | 1 | |a Piknová, Andrea |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Vplyv teploty a miešania na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : |b Obh. 10.6.1996 / |c [aut.]Piknová,Andrea | |
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave ChtF, |c 1996 | ||
| 300 | |a 57 s : |b Tab.,grafy,lit | ||
| 500 | |a Zameranie: Chemické inžinierstvo | ||
| 996 | |b CD12142 |c C*D12142 |l CCI |s A |a 24 |w stu23947_0001 | ||