Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín : Obh. 15.10.1996 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Multiple languages |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1996
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín :
- Zastúpenie lipidov v semenách slnečnice : Obh. 16.12.1993 /
- Štúdium zmien lipidov pri konzervovaní potravín netradičnými metódami : (7.7.1988 /
- Zmeny lipidov pri zrení fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
- Vplyv niektorých korenín na stabilitu lipidov potravín
- Vplyv niektorých zložiek potravín na stabilitu lipidov
- Pigmenty v rastlinných olejoch a ich zmeny pri skladovaní