Možnosti využitia mäsových vývarov v potravinárstve : Obh. 21.11.1997 /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1997
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| Description: | Zameranie: Konzervácia potravín a technol.mäsa |
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| Description matérielle: | 72 s : Tab.,grafy,lit |