Vplyv niektorých korenín na stabilitu lipidov potravín
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Vydanie: | Obháj.: 9.6.1999 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Vplyv niektorých korenín na stabilitu lipidov potravín
- Vplyv niektorých zložiek potravín na stabilitu lipidov
- Vplyv niektorých rastlinných zložiek na stabilitu lipidov
- Vplyv niektorých prírodných látok na stabilitu lipidov
- Vplyv niektorých prírodných antioxidantov na stabilitu lipidov : Obh. 13.6.1996 /
- Vplyv korenín na oxidačnú stabilitu tukov : Obh. 12.6.1996 /
- Účinky aplikácie vedľajších produktov na stabilitu lipidov potravín