Sledovanie koncentrácie voľných aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2000
|
| Édition: | Obhaj.:7.6.2000 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu54460 | ||
| 005 | 20150617225705.1 | ||
| 008 | 000627s2000----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 100 | 1 | |a Lisá, Eva |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Sledovanie koncentrácie voľných aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy | |
| 250 | |a Obhaj.:7.6.2000 | ||
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave ChtF, |c 2000 | ||
| 300 | |a 54 s. Obr., tab., grafy, lit | ||
| 500 | |a Špec.:Konzervácia a hodnotenie potravín | ||
| 996 | |b 284C018637 |c C*D13139 |l CCI |s A |a 24 |w stu54460_0001 | ||