Handbook of Enology. Volume 2 : The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Ribéreau-Gayon, Pascal (Verfasst von), Glories, Y. (Verfasst von), Maujean, A. (Verfasst von), Dubourdieu, Denis (Verfasst von)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Chichester : John Wiley & Sons, 2000
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