Degradačné zmeny pri mikrovlnom ohreve tukov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Ausgabe: | Obháj.: 4.6.2002 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Degradačné zmeny pri mikrovlnom ohreve tukov
- Stabilizácia tukov pri mikrovlnom ohreve
- Možnosti stabilizácie tukov pri mikrovlnom ohreve
- Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnom ohreve tukov
- Ochranný účinok antioxidantov pri mikrovlnom ohreve tukov
- Vplyv aditív na oxidačnú stabilitu tukov pri mikrovlnom ohreve
- Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve