Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Edizione: | Obháj.: 9.6.2004 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 69 s. Obr.,tab.,grafy,lit |