Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Edição: | Obháj.: 9.6.2004 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu88188 | ||
| 005 | 20150617225626.2 | ||
| 008 | 040621s2004----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 100 | 1 | |a Brezovický, Ľubomír |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov | |
| 250 | |a Obháj.: 9.6.2004 | ||
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave FCHPT, |c 2004 | ||
| 300 | |a 69 s. Obr.,tab.,grafy,lit | ||
| 500 | |a Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa | ||
| 996 | |b 284C030452 |c C*D14072 |l CCI |s A |a 24 |w stu88188_0001 | ||