Vzťah dynamiky prekysávania a zmien štruktúry a kvality polotvrdého syra + CD-ROM
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Vydanie: | Obháj.: 10.6.2004 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|