Tuky v čokoláde

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Donets, Diana (Autore)
Altri autori: Minarovičová, Lucia (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2025
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=177331
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp104863
003 SK-STU
005 20250628212056.9
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Donets, Diana  |u 040250  |4 aut  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 122129  |U C0250  |Y 685  |7 122129 
242 0 1 |a Fats in chocolate  |y eng 
245 1 0 |a Tuky v čokoláde 
260 |c 2025 
650 4 |a tuky v čokoláde  |2 slo 
650 4 |a kakaové maslo  |2 slo 
650 4 |a polymorfizmus  |2 slo 
650 4 |a náhrady kakaového masla  |2 slo 
650 4 |a fats in chocolate  |2 eng 
650 4 |a cocoa butter  |2 eng 
650 4 |a cocoa butter alternatives  |2 eng 
650 4 |a fat polymorphism  |2 eng 
700 1 |a Minarovičová, Lucia  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 38284  |U C0250  |Y 685  |7 A000038284 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=177331