Charakterizácia technologických vlastností čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kaderková, Veronika (Author)
Other Authors:	Furdíková, Katarína, 1978- (Thesis advisor)
Format:	Manuscript Book
Language:	Slovak
Subjects:	výťažkový koeficient etanol Saccharomyces cerevisiae prchavé kyseliny volatile acids yield coefficient ethanol
Online Access:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=83708
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in STU Opac

Internet