Alergénny potenciál sóje a jeho detekcia v mäsových výrobkoch

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Markechová, Barbora (Author)
Outros Autores: Staruch, Ladislav, 1962- (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103021
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