Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103024 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov
- Využitie strukovín pri príprave fermentovaných produktov na báze cereálii
- Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov diplomová práca
- Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Štúdium podmienok fermentácie rastlinných štiav s prídavkom funkčných zložiek
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Polosuché fermentácie ako prostriedok prípravy funkčných potravín a krmív