Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Melnikov, Michal (Autore)
Altri autori:	Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Relatore della tesi)
Natura:	Manoscritto Libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	medovina fermentácia fyzikálno-chemické zmeny mead fermentation physico-chemical properties
Accesso online:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92751
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp47033
003	SK-STU
005	20160229160117.1
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Melnikov, Michal \|u 044310 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie biochemickej technológie \|X 42756 \|U C4310 \|Y 116 \|7 42756
242	0	1	\|a changes of physical and chemical properties during fermentation process of mead \|y eng
245	1	0	\|a Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu
650		4	\|a medovina \|2 slo
650		4	\|a fermentácia \|2 slo
650		4	\|a fyzikálno-chemické zmeny \|2 slo
650		4	\|a mead \|2 eng
650		4	\|a fermentation \|2 eng
650		4	\|a physico-chemical properties \|2 eng
700	1		\|a Šmogrovičová, Daniela, \|d 1953- \|4 ths \|X 4433 \|7 A000004433
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92751
SQL			\|a stuzp47033 \|b DBP \|c SLO \|d Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu \|e 42756 \|f Melnikov, Michal \|g 044310 \|h 4433 \|i Šmogrovičová, Daniela \|j 20140714 \|k 752 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92751