Možnosti degradácie histamínu a tyramínu kyslomliečnymi baktériami

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Body, Patrik, 1989- (Autor)
Otros Autores:	Greif, Gabriel, 1958- (Orientador)
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	tyramín histamín Lactobacillus plantarum Carnobacterium divergens RP-HPLC tyramine histamine
Acceso en línea:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103018
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