Metódy merania a vyhodnocovania teploty pri zmrazovaní skaziteľných potravín pokrytých systémom HACCP
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2016
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=117525 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp48962 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160927135803.8 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Kršíková, Jana |u 020020 |k Z3 |4 aut |U SjF Strojnícka fakulta |T SjF Ústav automatizácie, merania a aplikovanej informatiky |X 44882 |U J0020 |Y 802 |7 A000044882 | |
| 242 | 0 | 1 | |a The methods of temperature measurement and evaluation in the freezing of perishable foodstuffs covered by the HACCP system |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Metódy merania a vyhodnocovania teploty pri zmrazovaní skaziteľných potravín pokrytých systémom HACCP |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a teplota |2 slo | |
| 650 | 4 | |a meranie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a mrazené potraviny |2 slo | |
| 650 | 4 | |a snímače teploty |2 slo | |
| 650 | 4 | |a teplomery |2 slo | |
| 650 | 4 | |a zmrazovanie potravín |2 slo | |
| 650 | 4 | |a skladovanie potravín |2 slo | |
| 650 | 4 | |a food storage |2 eng | |
| 650 | 4 | |a temperature |2 eng | |
| 650 | 4 | |a measurement |2 eng | |
| 650 | 4 | |a frozen food |2 eng | |
| 650 | 4 | |a food freezing |2 eng | |
| 650 | 4 | |a temperature sensors |2 eng | |
| 650 | 4 | |a thermometers |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Ďuriš, Stanislav |u 020020 |k Z1 |4 ths |U SjF Strojnícka fakulta |T SjF Ústav automatizácie, merania a aplikovanej informatiky |X 36537 |U J0020 |Y 802 |7 A000036537 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=117525 | |
| 996 | |b 284J044718 |c J* 117994 |l JJST |s P |a 0 |w stuzp48962_0001 | ||