Tvorba histamínu a tyramínu vybranými mikroorganizmami a ich degradácia v modelových podmienkach
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=119965 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp49060 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20210605210228.7 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Body, Patrik |u 040250 |k Z3 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 68666 |U C0250 |Y 685 |7 A0000068666 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Production and degradation of histamine and tyramine by selected microorganisms in model conditions |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Tvorba histamínu a tyramínu vybranými mikroorganizmami a ich degradácia v modelových podmienkach |
| 260 | |c 2021 | ||
| 650 | 4 | |a tyramín |2 slo | |
| 650 | 4 | |a histamín |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kyslomliečne baktérie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a aminooxidáza |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Geotrichum candidum |2 slo | |
| 650 | 4 | |a tyramine |2 eng | |
| 650 | 4 | |a histamine |2 eng | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 650 | 4 | |a aminooxidase |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Geotrichum candidum |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Greifová, Mária |u 040250 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 3880 |U C0250 |Y 685 |7 A000003880 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=119965 | |