Využitie vedľajších produktov mlynského priemyslu na obohatenie cereálnych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2015
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113068 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Využitie vedľajších produktov mlynského priemyslu na obohatenie cereálnych výrobkov
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov
- Využitie pšeničných otrúb v pekárskej technológii
- Možnosti využitia konopnej múky pri výrobe cereálnych výrobkov
- Inkorporácia bambusovej vlákniny do cereálnych výrobkov.
- Cereálie - zdravotne prospešné látky
- Účinok stabilizácie pšeničných otrúb na kvalitu cestovín