Mechanizmy vzniku akrylamidu v potravinách, analýza, výskyt a možnosti jeho odstraňovania
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=101251 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Mechanizmy vzniku akrylamidu v potravinách, analýza, výskyt a možnosti jeho odstraňovania
- Vznik akrylamidu v potravinách počas ich výroby a možnosti znižovania jeho obsahu
- Mechanizmy vzniku akrylamidu v potravinách, analýza, výskyt a možnosti jeho odstraňovania
- Stanovenie obsahu akrylamidu vo vybraných potravinách
- Možnosti znižovania obsahu toxického akrylamidu v potravinách
- Asparagináza a jej využitie pri eliminácii akrylamidu v potravinách
- Enzymatická úprava cereálnych surovín ako spôsob prevencie vzniku akrylamidu