Zvýšenie kvality pekárenských výrobkov použitím zlepšujúcich prípravkov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2016
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120777 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Zvýšenie kvality pekárenských výrobkov použitím zlepšujúcich prípravkov
- Využitie zlepšujúcich prípravkov pri výrobe cereálnych produktov
- Potravinová vláknina získaná zo zeleniny a jej využitie v cereálnych výrobkoch
- Vedľajšie produkty získané pri spracovaní hrozna – inkorporácia do výrobkov na báze cereálií
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Zvýšenie kvality pekárenských výrobkov použitím zlepšujúcich prípravkov diplpmová práca
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch