Kvalita, autenticita a bezpečnosť produktov z ovocia a zeleniny charakterizovaná pomocou spektroskopických (EPR a UV-VIS) techník
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=101848 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp58451 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719155553.1 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Szemanová, Lucia |u 045210 |4 aut |U FCHPT Ústav fyzikálnej chémie a chemickej fyziky |T FCHPT Oddelenie fyzikálnej chémie |X 42892 |U C5210 |Y 117 |7 42892 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Quality, Authenticity and Safety Fruit and Vegetable Products characterized with Spectroscopic (EPR and UV-VIS) Technologies |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Kvalita, autenticita a bezpečnosť produktov z ovocia a zeleniny charakterizovaná pomocou spektroskopických (EPR a UV-VIS) techník |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a ovocné a zeleninové produkty |2 slo | |
| 650 | 4 | |a doba trvanlivosti |2 slo | |
| 650 | 4 | |a stabilita |2 slo | |
| 650 | 4 | |a technologický postup |2 slo | |
| 650 | 4 | |a doba skladovania |2 slo | |
| 650 | 4 | |a organoleptické a antioxidačné vlastnosti |2 slo | |
| 650 | 4 | |a EPR a UV-VIS NIR spektroskopia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a fruit and vegetable pruducts |2 eng | |
| 650 | 4 | |a time of durability |2 eng | |
| 650 | 4 | |a stability |2 eng | |
| 650 | 4 | |a technological processing |2 eng | |
| 650 | 4 | |a expiration period |2 eng | |
| 650 | 4 | |a antioxidant properties |2 eng | |
| 650 | 4 | |a EPR UV - VIS, NIR spectroscopy |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Polovka, Martin |4 ths |X 4691 |7 A000004691 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=101848 | |
| SQL | |a stuzp58451 |b DBP |c SLO |d Kvalita, autenticita a bezpečnosť produktov z ovocia a zeleniny charakterizovaná pomocou spektroskopických (EPR a UV-VIS) techník |e 42892 |f Szemanová, Lucia |g 045210 |h 4691 |i Polovka, Martin |j 20160711 |k 753 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=101848 |n B-CHEMAT |o 4.1.14. chémia, 5.2.18. chemické technológie | ||