Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2017
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132818 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek
- Využitie vybraných druhov hydrokoloidov pri výrobe cukroviniek
- Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov
- Stanovenie obsahu vybraných antokyánov v plodoch Muchovníka a ich aplikácia do želé cukroviniek
- Praktické aspekty prírodných a syntetických hydrokoloidov v kozmetických hydrogéloch
- Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov
- Využitie hydrokoloidov v potravinárskom priemysle so zameraním sa na výrobu cukroviniek bakalárska práca