Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132797 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Metódy úpravy vedľajších produktov zo spracovania ovocia a zeleniny
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Modifikácia pomarančovej vlákniny a jej využitie v cereálnej technológii
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch
- Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve
- Potravinová vláknina získaná zo zeleniny a jej využitie v cereálnych výrobkoch