Produkcia piva so zníženým obsahom alkoholu

Saved in:
Main Author: Kafková, Valentína (Author)
Other Authors: Šmogrovičová, Daniela (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Published: 2019
Subjects:
Saccharomyces
nesacharomycétne kvasinky
nealkoholické pivo
nízkoalkoholické pivo
kvasinky
fermentácia
aromatické látky
metabolizmus
alcohol-free beer
flavour compounds
metabolism
non-Saccharomyces yeasts
non-alcoholic beer
low-alcoholic beer
fermentation
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143225
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items: Produkcia piva so zníženým obsahom alkoholu

Similar Items