Selection and Characterisation of Yeast for Low-Alcoholic Beer Production

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Vaštík, Peter (Autor)
Ďalší autori:	Šmogrovičová, Daniela (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak English
Vydavateľské údaje:	2020
Predmet:	nízkoalkoholické pivo mutantné kvasinky nesacharomycétne kvasinky hybridy low-alcoholic beer mutant yeast non-Saccharomyces yeast hybrids
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150821
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

Internet