Selection and Characterisation of Yeast for Low-Alcoholic Beer Production

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Vaštík, Peter (Author)
Outros Autores:	Šmogrovičová, Daniela (Thesis advisor)
Formato:	Manuscrito Livro
Idioma:	eslovaco inglês
Publicado em:	2020
Assuntos:	nízkoalkoholické pivo mutantné kvasinky nesacharomycétne kvasinky hybridy low-alcoholic beer mutant yeast non-Saccharomyces yeast hybrids
Acesso em linha:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150821
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp78941
003	SK-STU
005	20200627210511.5
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a eng
100	1		\|a Vaštík, Peter \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 76256 \|U C4000 \|Y 102 \|7 76256
242	0	1	\|a Selekcia a charakterizácia kvasiniek pre prípravu nízkoalkoholických pív \|y slo
245	1	0	\|a Selection and Characterisation of Yeast for Low-Alcoholic Beer Production
260			\|c 2020
650		4	\|a nízkoalkoholické pivo \|2 slo
650		4	\|a mutantné kvasinky \|2 slo
650		4	\|a nesacharomycétne kvasinky \|2 slo
650		4	\|a hybridy \|2 slo
650		4	\|a low-alcoholic beer \|2 eng
650		4	\|a mutant yeast \|2 eng
650		4	\|a non-Saccharomyces yeast \|2 eng
650		4	\|a hybrids \|2 eng
700	1		\|a Šmogrovičová, Daniela \|u 044000 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 4433 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000004433
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150821