Vplyv biomasy rakytníka rešetliakového na vlastnosti fermentovaných mliečnych výrobkov

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Grivnová, Petra (Autore)
Altri autori: Greifová, Mária (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2019
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143169
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