Analýza obsahu antioxidantov v komerčných produktoch z čučoriedky
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2021
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157503 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Analýza obsahu antioxidantov v komerčných produktoch z čučoriedky
- Sledovanie prestupu prvkov z ovocia do ovocného destilátu
- Analýza čučoriedkovíc fluorescenčnou spektrometriou
- Vplyv teploty spracovania ovocnej kože z čučoriedok na antioxidačnú aktivitu
- Čučoriedky ako zdroj zdraviu prospešných zlúčenín
- Vplyv fermentácie výliskov z plodov arónie a rakytníka na celkový obsah polyfenolov a flavonoidov
- Antioxidačná aktivita a analýza obsahu rutínu v plodoch a listoch ostružiny malinovej