Vedľajšie produkty vinárskeho priemyslu a ich využitie pri výrobe cereálnych produktov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=151195 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vedľajšie produkty vinárskeho priemyslu a ich využitie pri výrobe cereálnych produktov
- Vedľajšie produkty získané pri spracovaní hrozna – inkorporácia do výrobkov na báze cereálií
- Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov
- Modifikácia pomarančovej vlákniny a jej využitie v cereálnej technológii
- Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
- Vplyv enzymaticky modifikovanej mrkvovej vlákniny na kvalitu cereálnych výrobkov
- Využitie zlepšujúcich prípravkov pri výrobe cereálnych produktov