Vplyv odstraňovania cholesterolu z mlieka na organoleptické vlastnosti mliečnych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2022
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=163669 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Vplyv odstraňovania cholesterolu z mlieka na organoleptické vlastnosti mliečnych výrobkov
- Metódy znižovania obsahu cholesterolu v potravinách
- Štúdium možností znižovania obsahu cholesterolu vo vybraných druhoch potravín
- Stanovenie a možnosti znižovania obsahu cholesterolu v potravinách
- Postupy znižovania obsahu cholesterolu v potravinách
- Štúdium komplexnej matrice pre využitie v tkanivovom inžinierstve
- Štúdium vlastností lyofilizovaných matríc z biodegradovateľných polymérov