Vplyv fermentácie jablkových výliskov na obsah polyfenolov

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Jedináková, Mária (Author)
Outros Autores: Kreps, František (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: 2023
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169631
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