Fermentované strukoviny ako aditívum potravinárskych výrobkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2023
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169596 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Fermentované strukoviny ako aditívum potravinárskych výrobkov
- Produkcia kyseliny eikozapentaénovej pomocou polosuchých fermentácií
- Produkcia kyseliny eikozapentaénovej fungálnymi polosuchými kultiváciami
- Príprava fermentovaných strukovín obohatených o kyselinu arachidónovú a eikozapentaénovú
- Produkcia C20 polynenasýtených mastných kyselín pomocou Mortierella alpina polosuchými kultiváciami
- Biotechnologická príprava C20-polynenasýtených mastných kyselín
- Príprava a charakterizácia fermentovaných strukovín pre aplikáciu v potravinárstve