Fermentované strukoviny ako aditívum potravinárskych výrobkov

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Högerová, Marta (Autor)
Ďalší autori: Klempová, Tatiana (Vedúci práce)
Médium: Rukopis Kniha
Jazyk:Slovak
Vydavateľské údaje: 2023
Predmet:
On-line prístup:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169596
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!