Možnosti využitia čistých kultúr Metschnikowia sp. v pivovarníctve

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melicherová, Patrícia (Autor)
Otros Autores: Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176666
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