Ejemplares similares: Yeasts in food and beverages /
- Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications /
- Selection and Characterisation of Yeast for Low-Alcoholic Beer Production
- Non-Alcoholic Beer Production
- Charakterizácia mikrobiálnych spoločenstiev vo výrobe tradičných slovenských vín DNA-metódami
- Izolácia, charakterizácia a selekcia autochtónnych kultúr Saccharomyces cerevisiae vhodných pre vinárstvo
- The physiology of fungal nutrition /