Ähnliche Einträge: Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia leukonostokov izolovaných z ovčích syrov a žinčice vyrobených zo surového mlieka
- Leukonostoky, ich technologické a antimikrobiálne vlastnosti
- Vplyv aplikácie novo izolovaných kyslomliečnych baktérií na bezpečnosť syrov
- Technologický potenciál laktobacilov izolovaných zo surového mlieka
- Izolácia a identifikácia potenciálne probiotických kmeňov laktobacilov zo surového mlieka
- Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi
Thema: rod Pediococcus
Thema: kyslomliečne baktérie
- Potenciál kyslomliečnych baktérií v zmierňovaní rizík aflatoxínov v potravinách
- Antivírusový potenciál kyslomliečnych baktérií
- Funkčné vlastnosti novoizolovaných kyslomliečnych baktérií
- Probiotické mliečne výrobky na Slovensku
- Mikroflóra parených syrov
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia leukonostokov izolovaných z ovčích syrov a žinčice vyrobených zo surového mlieka
Verfasser: Šimonová, Gabriela
- Enterokoky - ich úloha v potravinách a význam pre zdravie človeka bakalárska práca
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka diplomová práca
- Enterokoky - ich úloha v potravinách a význam pre zdravie človeka bakalárska práca CD
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka