Kvalitatívne aspekty produktov ekologického poľnohospodárstva

Vývojové trendy v poľnohospodárstve vyspelých krajín. Orientácia na vytvorenie podmienok pre trvalo udržateľný rozvoj poľnohospodárstva, ktorého súčasťou sú aj ekologické smery a metódy poľnohospodárskej výroby. Stanovovanie nutričnej (výživovej), hygienickej, technologickej a senzorickej hodnoty. Ú...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Vybíralová, Júlia
Weitere Verfasser:	Dupaľ, Andrej
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	poľnohospodárstvo ekológia výroba poľnohospodárska rozvoj trvalo udržateľný výživa výrobky poľnohospodárske zelenina požívatiny kvalita
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!