Kvalita produktov ekologického a konvenčného poľnohospodárstva
Na základe porovnávania kvality produktov konvenčného a ekologického poľnohospodárstva nemožno ekologické produkty jednoznačne považovať za lepšie. Z hľadiska nutričnej, hygienickej a technologickej stránky sú spravidla výhodnejšie biopotraviny. Zo stránky senzorickej však nespĺňajú vždy prepísané n...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|