Kvalitatívne aspekty produktov ekologického poľnohospodárstva

Vývojové trendy v poľnohospodárstve vyspelých krajín. Orientácia na vytvorenie podmienok pre trvalo udržateľný rozvoj poľnohospodárstva, ktorého súčasťou sú aj ekologické smery a metódy poľnohospodárskej výroby. Stanovovanie nutričnej (výživovej), hygienickej, technologickej a senzorickej hodnoty. Ú...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Vybíralová, Júlia
Other Authors:	Dupaľ, Andrej
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	poľnohospodárstvo ekológia výroba poľnohospodárska rozvoj trvalo udržateľný výživa výrobky poľnohospodárske zelenina požívatiny kvalita
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!