Pivo varili už starí Slovania, pivovary fungujú od stredoveku

História technológie výroby piva. Charakter pivovarníctva a jeho rozmach od stredoveku. Rozvoj sladovníctva na Slovensku. Pivo ako vývozný artikel. Hospodársko-politické zmeny na prelome 80. a 90. rokov a ich vplyv na pivovarníctvo.

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Hallon, Ľudovít
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	pivo technológia výroby pivovarníctvo sladovníctvo história Slovensko slad priemysel pivovarnícky produkcia privatizácia stredovek
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!