Kvalita produktu gastronomických služieb ako významný predpoklad rozvoja turizmu na Slovensku
Aktuálnou súčasťou skvalitňovania produktu gastronomických služieb ako súčasti produktu cestovného ruchu, je jeho oživenie o národné a regionálne aspekty. Nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Uplatňovanie výživových kritérií v spoločnom stravovaní. Spolo...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0040647 | ||
| 005 | 20240502071508.7 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Kvalita produktu gastronomických služieb ako významný predpoklad rozvoja turizmu na Slovensku |c Mária Pachingerová |
| 520 | |a Aktuálnou súčasťou skvalitňovania produktu gastronomických služieb ako súčasti produktu cestovného ruchu, je jeho oživenie o národné a regionálne aspekty. Nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Uplatňovanie výživových kritérií v spoločnom stravovaní. Spoločné stravovanie, turizmus a národná gastronómia. Vyhľadávanie, kvalitatívne a marketingové hodnotenie, certifikácia vybraných národných jedál pre zaridenia gastronomických služieb sú dôležitým predpokladom uspokojovania gastronomických potrieb klientov cestovného ruchu. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a ruch cestovný |
| 610 | 2 | 0 | |a produkty |
| 610 | 2 | 0 | |a gastronómia |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 610 | 2 | 0 | |a jedlá |
| 610 | 2 | 0 | |a výživa |
| 610 | 2 | 0 | |a stravovanie spoločné |
| 100 | 1 | |a Pachingerová, Mária | |