Inovácia produktu - základ úspechu v podnikaní v spoločnom stravovaní

Energetická a nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Aplikácia výživových kritérií do spoločného stravovania. Ďalšie súčasti kvality produktu spoločného stravovania a ich inovácia. Inovácia produktu spoločného stravovania a národná gastronómia. Vývoj tradi...

Full description

Saved in:
Main Author: Pachingerová, Mária
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
stravovanie spoločné
produkty
kvalita
inovácia
ruch cestovný
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000naa$a2200000$$$4500
001 0049486
005 20240502071555.2
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Inovácia produktu - základ úspechu v podnikaní v spoločnom stravovaní  |c Mária Pachingerová 
520 |a Energetická a nutričná hodnota produktu spoločného stravovania ako základná súčasť jeho kvality. Aplikácia výživových kritérií do spoločného stravovania. Ďalšie súčasti kvality produktu spoločného stravovania a ich inovácia. Inovácia produktu spoločného stravovania a národná gastronómia. Vývoj tradičnej stravy na Slovensku. Gastronomické služby v Skalici a okolí. Využitie gastronómie v rozvoji cestovného ruchu v Skalici. 
610 2 0 |a stravovanie spoločné 
610 2 0 |a produkty 
610 2 0 |a kvalita 
610 2 0 |a inovácia 
610 2 0 |a ruch cestovný 
100 1 |a Pachingerová, Mária 

Similar Items